点击下载:南京工业大学:《发酵工艺学》第一讲 发酵工艺控制
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搅拌热 机械能转变为热能的热功当量,是由 于搅拌带动发酵液作机械运动,造成液体 之间液体和设备之间的摩擦产生的数量 可观搅拌热 机械能转变为热能的热功当量,是由 于搅拌带动发酵液作机械运动,造成液体 之间,液体和设备之间的摩擦产生的,数量 可观
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