生物热具有阶段性 发酵过程的产热具有明显的时间性。 即在不同培养阶段,菌体呼吸作用和发 酵作用强度不同,所产生的热量不同 在生长初期,生物热少 对数生长期大量产生生物热具有阶段性 发酵过程的产热具有明显的时间性。 即在不同培养阶段，菌体呼吸作用和发 酵作用强度不同，所产生的热量不同 • 在生长初期,生物热少 • 对数生长期,大量产生