产马铃薯的国家中，荷兰是世界上单产和生产水平最高的国家，也是世界上著名种薯出口 国家，约占种薯生产量的70%左右，销往70多个国家。此外，在荷兰东北部主产区建立 了20余个淀粉加工厂，每年加工20-30亿kg鲜薯。 世界上栽培面积最大的是前苏联。中国居第二位：依次是波兰、印度，单产水平都不 高（表6-3）。 表6-3世界主要国家马岭善面积与单产情况 收获面积（千ha) 单产(kg/ha) 国别 1984年 1985年 1986年 1984年 1985年 1986年 荷兰 160 151F 169F 41706 42275 42958 英国 198 195F 177 37364 38564 39137 美国 542 538F 495 31054 30669 33343 原联邦德国 244 243F 232 31749 31916 35194 法国 205 197F 201 30244 31472 36905 日本 133F 132F 130 27872 28166 28839 印度 806 817F 843 15199 15530 12364 波兰 2147 2147F 2095F 17430 17439 17444 前苏联 6830 6900F 6500F 12489 12609 11692 中国 4002F 4002F 4002F 12002 11626 12001 注：1.资料来源：联合国粮农组织统计年报：2.注有“下”的是粮农组织的估计数。 (二)马铃薯研究工作的主要成就 40年来，马铃薯的科学研究工作，各个领域都有所发展，并取得了明显的成就。 1.品种资源及新品种选育我国马铃薯地方品种资源丰富，不少品种具有某些优良特 性，是我国农业的宝贵财富，更是品种改良的重要种质资源。1956年农业部组织了全国 范围的以县为单位的地方品种征集工作，当时共征集到地方品种567份，1950年以后， 陆续从前苏联和东欧一些国家引进品种材料共约250份。1958年农业部指定黑龙江克山 农业试验站保存全部材料，并开展整理与利用的研究，1960年克山马铃薯研究所编印了 《马铃薯品种解说》一书，向全国马铃薯育种单位介绍了一批较好的品种材料，适应了杂 交育种工作的开展。 1978年以后，开展了对品种资源保存方法，抗性鉴定、抗源筛选以及整理研究工作， 并扩大了国际间品种资源交流，进一步丰富了我国马铃薯种质资源，于1983年出版了《全 国马铃薯品种资源编目》，共编入我国育成品种93个，引进鉴定推广品种27个，地方品 种123个。优良品系材料171份，引进品种（品系）材料302份，近缘栽培品种和野生种 116份，共计832份。 在保存利用方面取得了突破性的进展，1985年已有800余份材料，采取了组织培养 试管保存技术，有效地防止了各种病害的浸染，并为育种提供了优质无病的亲本材料。 我国马铃薯的杂交育种工作，自50年代中期开始到1988年共育成新品种100多个， 在生产上推广应用有一定面积的为50多个。这些品种目前约占全国马铃薯总面积的85% 以上，一般增产20%左右。在育种途径上也有不断创新，如通过轮回选择培育了具有突出 性状的新栽培种，进而应用新型栽培种材料制作杂交组合：种间杂交和近缘二倍体栽培种 的利用都有新的进展和加强。特别是在实生薯选育和杂种优势的利用方面取得了较大进 238238 产马铃薯的国家中，荷兰是世界上单产和生产水平最高的国家，也是世界上著名种薯出口 国家，约占种薯生产量的 70%左右，销往 70 多个国家。此外，在荷兰东北部主产区建立 了 20 余个淀粉加工厂，每年加工 20-30 亿 kg 鲜薯。 世界上栽培面积最大的是前苏联。中国居第二位；依次是波兰、印度，单产水平都不 高（表 6-3）。 表 6-3 世界主要国家马铃薯面积与单产情况 国别 收获面积(千 ha) 单产(kg/ha) 1984 年 1985 年 1986 年 1984 年 1985 年 1986 年 荷兰 160 151F 169F 41706 42275 42958 英国 198 195F 177 37364 38564 39137 美国 542 538F 495 31054 30669 33343 原联邦德国 244 243F 232 31749 31916 35194 法国 205 197F 201 30244 31472 36905 日本 133F 132F 130 27872 28166 28839 印度 806 817F 843 15199 15530 12364 波兰 2147 2147F 2095F 17430 17439 17444 前苏联 6830 6900F 6500F 12489 12609 11692 中国 4002F 4002F 4002F 12002 11626 12001 注：1.资料来源：联合国粮农组织统计年报；2.注有“F”的是粮农组织的估计数。 （二）马铃薯研究工作的主要成就 40 年来，马铃薯的科学研究工作，各个领域都有所发展，并取得了明显的成就。 1. 品种资源及新品种选育 我国马铃薯地方品种资源丰富，不少品种具有某些优良特 性，是我国农业的宝贵财富，更是品种改良的重要种质资源。1956 年农业部组织了全国 范围的以县为单位的地方品种征集工作，当时共征集到地方品种 567 份，1950 年以后， 陆续从前苏联和东欧一些国家引进品种材料共约 250 份。1958 年农业部指定黑龙江克山 农业试验站保存全部材料，并开展整理与利用的研究，1960 年克山马铃薯研究所编印了 《马铃薯品种解说》一书，向全国马铃薯育种单位介绍了一批较好的品种材料，适应了杂 交育种工作的开展。 1978 年以后，开展了对品种资源保存方法，抗性鉴定、抗源筛选以及整理研究工作， 并扩大了国际间品种资源交流，进一步丰富了我国马铃薯种质资源，于 1983 年出版了《全 国马铃薯品种资源编目》，共编入我国育成品种 93 个，引进鉴定推广品种 27 个，地方品 种 123 个。优良品系材料 171 份，引进品种（品系）材料 302 份，近缘栽培品种和野生种 116 份，共计 832 份。 在保存利用方面取得了突破性的进展，1985 年已有 800 余份材料，采取了组织培养 试管保存技术，有效地防止了各种病害的浸染，并为育种提供了优质无病的亲本材料。 我国马铃薯的杂交育种工作，自 50 年代中期开始到 1988 年共育成新品种 100 多个， 在生产上推广应用有一定面积的为 50 多个。这些品种目前约占全国马铃薯总面积的 85% 以上，一般增产 20%左右。在育种途径上也有不断创新，如通过轮回选择培育了具有突出 性状的新栽培种，进而应用新型栽培种材料制作杂交组合；种间杂交和近缘二倍体栽培种 的利用都有新的进展和加强。特别是在实生薯选育和杂种优势的利用方面取得了较大进