中国许多农区实行多熟种植。据统计公布数，1999年全国种植指数（指播种面积与耕地面 积之比，原“复种指数”的概念有误)为155%.在表8-4中沿用原耕地与播种面积之比，得 表8-5全国一级区农作物产量(2000年) 区号粮食稻谷小麦玉米高粱谷子杂粮薯类大豆油菜棉花蔬菜 1 54141532 1052490123.023 43282 647 111 1 304 21432410417004444644.0126 591065 4231123 211 6234 3103168108995 322 7.01 122 434 176 853 99 5176 3054 2522 35 182 10.00.4 9 223 68 122 68 2111 2930 2386 10 176 0.8 0.6 8 301 5 113 0 2493 6 2475127 418109773.091116 386 72 143 1122 7 1323105 588 5179.0 15 38 21 114 9l 621 8 41592074 652 63621.0 22 608 43 204 6 2535 9 3966 1412 453 1209 6.0 0.7 91 569 66 174 0.3 680 10 257 29 67 46 0.0 3 56 19 1 0.3 8 全国48217176901032611121304.024854139351552294947821334 (《中国农作制》，2005) 出的2000年种植指数是160%以下。根据著者的实际调查研究，按实有的耕地面积(1·3亿 hm)以及由此推出的播种面积(2亿hm》。估计2000年种植指数在150%左右。其中南方的3、 4、5、8区在200%以上，基本为一年二熟，少数实行三熟制。黄淮海平原(2区)和西南山 地(9区)居中，为160%左右，以一年二熟为主，少数为一年一熟。东北，西北地区绝大部 分为一年一熟，其中还有少数轮歇（休闲）地。 (二)畜牧业 我国畜牧业以农区为主，实行农牧结合。大西北地区的6区、7区、10区草地广阔，羊 牛多而猪少。总饲养量（折牛单位）为9913万头，占全国总饲养量的21%，但牧业产值372 亿元只等于全国牧业总产值的8%，还不如一个山东省的牧业产值(467亿元，占全国牧业产 表8-6全国一级区动物饲养制度特征(2000年) 牲畜存栏（万头） 其中 出档量 牛单位 畜群结构() 区号 大牲 总饲养量 奥 大 (万吨 品产 折 必 牛 奶牛 猪 1422.51148.960.72848.11075.83896.8 4358.7 42.414.551.66.0355311.8 2 4033.93475.5177.610647.59021.713412.610984.247.741.132.319.9 19531088.0 3 1142.91134.126.98488.81582.713010.26099.224.424.269.36.312751546,4 4 898.8872.072.53882.5582.35209.72854.540.939.754.15.0485171.7 5 947.6913.14.53661.4171.64450.82687.645.844.243.310.9555955.7 6 1785.8970.9125.22097.25395.22407.75133.445.224.629.325.534915.3 7 812.0477.4127.0542.64789.2699.82632.840.123.615.744.213510.7 527.0518.69.05674.7772.97299.52852.724.023.669.46.670367.0 9 2376.82046.150.96441.62136.85585.57617.740.635.052.66.856528.9 101421.71181.193.3179.5837.1108.42147.586.171.54.49.5580.23 全▣15369.012737.7747.644463.926365.356081.047368.342.233.243.814.064334195.7 值的10.5%)。东部农区猪的比重大，牛次之，羊较少，家禽甚多。近些年，各地畜牧业有 较大的发展，这是事实，但在表86中，牲畜存栏与肉类产量数都有较大虚数。据1997年 全国第一次农业普查资料，大牲畜、猪、羊的实际数比统计公布数要少30%~40%。在肉类 总产量中，猪肉占2/3，禽肉占1/5，牛羊肉只占1/8。农区是肉类的主产地，占总肉量的 12