15 氨基酸、蛋白质和核酸 2、蛋白质的空间结构 蛋白质的二级结构、三级结构和四级结构，称 为蛋白质的高级结构或空间结构。 二 级结构是指蛋白质多肽链在空间的走向和排布方式。 蛋白质的二级结构主要有α-螺旋和β-折叠片两种形式。 蛋白质的空间结构，特别 是三、四级结构，目前搞 清楚的还很少。研究蛋白 质的空间结构对揭示生命 本质具有重要的意义。 Type I 蛋白质的二级结构、三级结构和四级结构，称 为蛋白质的高级结构或空间结构。 二级结构是指蛋白质多肽链在空间的走向和排布方式。 蛋白质的二级结构主要有α-螺旋和β-折叠片两种形式。 蛋白质的空间结构，特别 是三、四级结构，目前搞 清楚的还很少。研究蛋白 质的空间结构对揭示生命 本质具有重要的意义。 15 氨基酸、蛋白质和核酸 2、蛋白质的空间结构