33产品感官评定及稳定性试验 4思考题 豆腥味的来源？如何去除豆腥味？ 大豆中主要的抗营养因子？其特性？如何从工艺上保证豆乳的安全性？ 13 Create PDF with GO2PDF for free,if you wish to remove this line,click here to buy Virtual PDF Printer 13 3.3 产品感官评定及稳定性试验 4 思考题 豆腥味的来源？如何去除豆腥味？ 大豆中主要的抗营养因子？其特性？如何从工艺上保证豆乳的安全性？ Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer