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例如: • 1902年世界上首次开发出了钢桶容器; • 1905年美国普遍采用瓦楞纸箱运输食品; • 1916年德国的普兰克提出了食品速冻方法 ,并于1929年设计出了多极冷冻装置; • 1922年英国的凯德研究了气体贮藏法,将 其与冷藏方法结合,称为CA贮藏; • 1940年英国开始研究蒸煮食品,1950年研 究成功了蒸煮食品的软包装,1972年蒸煮 袋包装食品实现商品化。例如: • 1902年世界上首次开发出了钢桶容器; • 1905年美国普遍采用瓦楞纸箱运输食品; • 1916年德国的普兰克提出了食品速冻方法 ,并于1929年设计出了多极冷冻装置; • 1922年英国的凯德研究了气体贮藏法,将 其与冷藏方法结合,称为CA贮藏; • 1940年英国开始研究蒸煮食品,1950年研 究成功了蒸煮食品的软包装,1972年蒸煮 袋包装食品实现商品化
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