点击下载:中国农业大学:《食品保藏原理》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 食品的腌制与烟熏保藏
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2.5 品质改良剂 磷酸盐(Phosphate) 2.6 防腐剂 苯甲酸及其盐类(sodium benzoic acid) 、山 梨酸(Potassium sorbate)及其盐类,亚硫酸及 其盐类 2.7 抗氧化剂 BHA BHT PG 抗坏血酸2.5 品质改良剂 磷酸盐(Phosphate) 2.6 防腐剂 苯甲酸及其盐类(sodium benzoic acid) 、山 梨酸(Potassium sorbate)及其盐类,亚硫酸及 其盐类 2.7 抗氧化剂 BHA BHT PG 抗坏血酸
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