是40一50℃。琼脂培养基可反复溶化凝固而不改变性质。绝大多数微生物不水 解琼脂。 琼脂：最早用来培养微生物的人工配制的培养基是液体状态的，但是，用液 休培养基分离并获得微生物纯培养非常困难：需将混杂的微生物样品进行系列稀 释，直到平均每个培养管中只有一个微生物个体，进而获得微生物纯培养物。这 种方法不仅繁琐而且重复性差。因此，在早期微生物学研究中，分离微生物的进 展相当缓慢 利用固休培养基分离培养微生物的技术，首先是由德国细菌学家罗伯特及其 助手建立的。1881年，罗伯特发表论文介绍利用土豆片分离微生物的方法。他 用灭菌的刀片将煮熟的士豆切成片，然后用针尖挑取微生物样品在土豆表面划 线，可获得微生物纯培养。但缺点是细菌在土豆上的生长状态很差 几乎在同时，罗伯特的助手发展了利用肉膏蛋白胨培养基培养病原细茵的方 法。因此罗伯特决定采取方法周化这种培养基。他不但是细菌学家还是一个业余 摄影家，具有用明胶制备胶片的经验。于是他受到了启发，用明胶和肉膏蛋白胨 混合后铺在玻璃平板上，让其凝固，然后在其表面接种微生物，获得纯培养。但 由于明胶的溶点低，培养基不能放在37℃（大多数微生物的最适生长温度）培 养，而且容易被某些微生物分解，仍然没有被广泛利用。 有意思的是，罗伯特助手的妻子又丰富的厨房经验，他听说明胶作为凝固剂 出现问题后，便建议用厨房中用来做果冻的琼脂来代替。1882年，琼脂作为凝 固剂开始用于固体培养基的配置。这样，琼脂就从餐桌走向了实验台，为微生物 学的发展起到了重要作用，它是培养基最好的凝固剂。 明胶培养基：由胶原蛋白制得，是最早使用的凝固剂。由于它的凝固点太低， 已被许多微生物分解液化，目前已经很少用了。 硅胶固体培养基：由无机的硅酸钠及硅酸钾被硫酸和盐酸中和时，凝聚而成 的胶体，不含有机物，适合培养自养微生物。 ②非可逆性固化培养基：一且凝周后不能在融化了的培养基。 ③天然固体培养基：用马铃薯块、胡萝卜条等配制的培养基。 ④滤膜(membrane filter)? 3.半固体培养基(semi-solid medium):在液体培养基中加入0.5%左右的