Ch2 CHOH HOC=O CH2C0--C=0+ 2H20 0-CFOH HO-CHCH -O--C-CH a_羟基丙酸 丙交酯 β-羟基酸:分子内脱水生成α,β不饱和酸 CH CHCOOH H2GCHCOOH Y-和δ-羟基酸:生成五元环和六元环的内酯 CH2CH2 CH2 CH2Co OH OH 6-羟基戊 6-戌内酯 酸CH3CH C OH OH O HO HO CHCH3 C O CH3 CH3 C O C C O C O O + 2H2O β -羟基酸: 分子内脱水生成α,β-不饱和酸 OH CH2CHCOOH H H2C CHCOOH γ-和δ-羟基酸: 生成五元环和六元环的内酯 CH2CH2CH2CH2C O OH OH O O δ-戊内酯 α-羟基丙酸 丙交酯 δ-羟基戊 酸