§16.3羰基酸和β-酮酸酯 羰基酸是结构类似RC-(CH2)n-CO0H的化合物,分为醛酸和 酮酸。 1.α-羰基酸 最简单的a一羰基酸是乙醛酸和丙酮酸。 (1)乙醛酸和丙酮酸的制备 Mg, hoso HOOCCH COOH ohcch cOOL 乙醛酸 CH3 C-CINacN CHaC-CN H3O CHRCCOOH 丙酮酸羰基酸是结构类似 的化合物，分为醛酸和 酮酸。 RC-(CH 2 )n-COOH O 1. α - 羰基酸 最简单的 α - 羰基酸是乙醛酸和丙酮酸。 (1) 乙醛酸和丙酮酸的制备 HOOCCH 2 COOH Mg, H 2 SO 4 OHCCH 2 COOH O CH3C-Cl O NaCN CH3C-CN O H3O + CH3CCOOH 乙醛酸 丙酮酸 §16.3 羰基酸和 β-酮酸酯