所用的酱油和醋。由此可见梅在当时人们生活中起着十分重要的作用。此后,随 着社会的发展,关于梅的记载越来越多。如《周礼天官》云:“馈食之笾,其实 干撩。”据査核撩就是食用梅子的古称。又在公元前六世纪左右,我国最早的著 名民歌集《诗经·召南》中,有一首《摽有梅》的诗篇,“摽有梅,其实七兮! 求我庶工,迨去吉兮!……”,即“打摘树上的梅果,抛向意中人,果还剩下七 成了,我的意中人别错过良机呀……”这是一首寓意至深的求爱之歌。从《摽有 梅》这首诗歌可以推测,当时的陕西召兰(雍梁西洲)地区,梅树已相当普遍 有可能在此时期,已进入了引种野梅的阶段。此间的梅树引种栽培,可认为是以 食果、药用为目的,而非以赏花为主。 初始时期在远古时代,人们种植梅树的目的是作为食品或供祭祀之用。在长期的 驯化栽培过程中,梅中出现了复瓣、重瓣、台閣,奇异的花瓣或萼片,新奇的枝 姿和色泽艳丽的花朵等等,于是有心人便另行繁殖栽培,从而培育出许多观赏价 值髙的梅新品种,所以,“花梅”源自”果梅”。据推测此时期约在西汉初叶。 有关梅花品种的文字记载,是同时期的《西京杂记》。如:“汉初修上林苑,远 方各献名果异树,”有‘朱梅’‘胭脂梅’。继后,杨雄所著《蜀都赋》中有“被 以樱、梅,树以木兰”的记述,可见在2000多年前,梅已作为成都地区城镇 或庭园的绿化树种了。在晋代,梅花栽培较为普遍,亦有咏赞梅花的诗赋岀现 如曾做过承相的陆凯,在早春梅花初开之时,自湖北荆州,摘下梅花,托邮驿赠 送远在长安的范哗,并附短诗:“折梅逢驿使,寄与陇头人;江南无所有,聊赠 枝春”。可以说自陆凯始,梅花与梅果一样,可作为馈赠佳品,它与人们的生 活有密切联系。到南北朝时,梅花的应用愈多,有关梅花诗文、韵事也盛。正如 杨万里在和梅诗序中所云:“梅于是时始以花闻天下”。 渐盛时期时至隋(581~618)、唐(618~907)、五代(907 960),梅花栽培渐盛,品种有所增多。这就引起了文人雅士更多的关注,诗 赋大量涌现,对宣扬梅花精神,提髙梅花知名度,扩大梅花栽培规模,具有相当 大的促进作用。之后,咏梅、赞梅者更多了起来。据《华阳县志》载:五代初王 建据蜀称王,曾在成都辟梅苑。孟天祥在成都称王时,别苑中有老梅卧地称之为 “梅龙”,足见在唐朝及五代、华东、华中、华南地区,梅花已较广泛栽培。据 査,隋、唐、五代时的梅花品种,主要仍属江梅型、宫粉型,四川有朱砂型品种所用的酱油和醋。由此可见梅在当时人们生活中起着十分重要的作用。此后，随 着社会的发展，关于梅的记载越来越多。如《周礼天官》云：“馈食之笾，其实 干撩。”据查核撩就是食用梅子的古称。又在公元前六世纪左右，我国最早的著 名民歌集《诗经·召南》中，有一首《摽有梅》的诗篇，“摽有梅，其实七兮！ 求我庶工，迨去吉兮！……”，即“打摘树上的梅果，抛向意中人，果还剩下七 成了，我的意中人别错过良机呀……”这是一首寓意至深的求爱之歌。从《摽有 梅》这首诗歌可以推测，当时的陕西召兰（雍梁西洲）地区，梅树已相当普遍。 有可能在此时期，已进入了引种野梅的阶段。此间的梅树引种栽培，可认为是以 食果、药用为目的，而非以赏花为主。 初始时期在远古时代，人们种植梅树的目的是作为食品或供祭祀之用。在长期的 驯化栽培过程中，梅中出现了复瓣、重瓣、台閣，奇异的花瓣或萼片，新奇的枝 姿和色泽艳丽的花朵等等，于是有心人便另行繁殖栽培，从而培育出许多观赏价 值高的梅新品种，所以，“花梅”源自”果梅”。据推测此时期约在西汉初叶。 有关梅花品种的文字记载，是同时期的《西京杂记》。如：“汉初修上林苑，远 方各献名果异树，”有‘朱梅’‘胭脂梅’。继后，杨雄所著《蜀都赋》中有“被 以樱、梅，树以木兰”的记述，可见在２０００多年前，梅已作为成都地区城镇 或庭园的绿化树种了。在晋代，梅花栽培较为普遍，亦有咏赞梅花的诗赋出现。 如曾做过承相的陆凯，在早春梅花初开之时，自湖北荆州，摘下梅花，托邮驿赠 送远在长安的范哗，并附短诗：“折梅逢驿使，寄与陇头人；江南无所有，聊赠 一枝春”。可以说自陆凯始，梅花与梅果一样，可作为馈赠佳品，它与人们的生 活有密切联系。到南北朝时，梅花的应用愈多，有关梅花诗文、韵事也盛。正如 杨万里在和梅诗序中所云：“梅于是时始以花闻天下”。 渐盛时期时至隋（５８１～６１８）、唐（６１８～９０７）、五代（９０７～ ９６０），梅花栽培渐盛，品种有所增多。这就引起了文人雅士更多的关注，诗 赋大量涌现，对宣扬梅花精神，提高梅花知名度，扩大梅花栽培规模，具有相当 大的促进作用。之后，咏梅、赞梅者更多了起来。据《华阳县志》载：五代初王 建据蜀称王，曾在成都辟梅苑。孟天祥在成都称王时，别苑中有老梅卧地称之为 “梅龙”，足见在唐朝及五代、华东、华中、华南地区，梅花已较广泛栽培。据 查，隋、唐、五代时的梅花品种，主要仍属江梅型、宫粉型，四川有朱砂型品种