⑤ SCP、GMP和HACCP的关系 卫生控制程序（SCP）和良好操作规范 （GMP）共同作为HACCP的基础，构建成针 对具体产品和加工的完整的食品安全计划。 没有适当的GMP为基础，工厂不会成功地实 施HACCP。⑤ SCP、GMP和HACCP的关系 卫生控制程序（SCP）和良好操作规范 （GMP）共同作为HACCP的基础，构建成针 对具体产品和加工的完整的食品安全计划。 没有适当的GMP为基础，工厂不会成功地实 施HACCP