本書的編寫方式探用科學研究角度·適 香氣發展史 用所有從事護理工作的朋友·當然也包括健 康事業中扮演重要角色的图師、自然療法師 自人類文明有文字配戴以來，香氣始終是充 和藥劑師。即使是完全沒有任何图學背景的 滿魅惑力並合人渴求，不論是在香水界、護 消費者，善用此書也能使個人及家庭的健康 膚應用上或做爲撩癒里品·败千年來人類想 加分。 盡一切方法·捕捉這看似虚無、卻又無比慎 我們希望將豐富·實用的臨床經验及科 實存在的分子。 學新知·傳透給所有推崇自然撩癒的朋友， 歷史學家推刑早在人類史學辐纂以前， 並鼓勵能積，、專業地應用精油及植物油。 「香氣文化」就已存在·許多古老、口傅的 文獻，如神話、傅說和圆騰當中·處處可見 許多相關配截·最早甚至可回湖至5000年 前。(Ohloff1992 植物療法 首次將「植物療法」這個概念引進醫學頜 产薰香品和聖油 域的先黑者爲法國醫生H.Leclere(1870 年至1955年)，隨著醫學博士R.E.WeiB 遠古時代人類藉由焚燒香脂、樹木及芳香植 教授镉撰的「植物療法」，現代植物療法 物以表達對神衹的敬意。神里的焚香儀式強 的概念於1943年起在德國開始嶄露頭角· 化族人的健康·給病者帶來療癒的力量並保 根據德國官方及歐盟的規定，植物撩法的 護亡靈。 定義如下一「任何使用整株藥用植物及其 具有4000年歷史的阿卡德語（亞述人及 特定部位（例如花朵·根部）或其部份粗 巴比倫人使用)文献中記截，當時已開始有 成成分（例如精油）或其调製品（例如酊 香膏、香油及芳香水的工藝文化，普遍應用 削、萃取物、壓榨汁液)進行的治療行 论宗教的淨化儀式和治撩。(Deininger 1998） J(Schilcher u.Kammerer 2000 舊韵中也截明許多聖油和薰香用品的重 立法部門將植物撩法歸類爲「特殊療癒形 要性。 式」，並頒布執行法規（§25，Abs.7AMG 古埃及人封於防腐油及防腐香料的運用， 1976)。 及使用香料增添食物風味或延長保存期限的 植物療法在法規的分類上隸屬於自然療 研究，在史上無人能出其右。 法，根據「執業許可法」，醫師必須具 中國·印度和波斯的文獻中記錄著，早 備足夠專業知識方可開立處方。現在， 在2000年前，三大文明古國對於將精油運用 植物療法在德國並非另類療法，而是根 於護膚或治撩，即已擁有廣博的知箴·蒸馏 基於科學研究的現代图學。(Wagner u. 藝葡的起源也較早。 Wiesenauer 2003) 香料曾經是最熟門的貿易商品·全盛時 期時·埃及人和印度人的主要經销物品全與 薰香品和製作香水的原料有關。 3