单选题1分 设置 将病原菌、产毒菌及在食品中造成食品腐败的微生物 杀死，罐头内允许残留有微生物或芽孢，但在常温无 冷藏状况的商业贮运过程中，在一定的保质期内不引 起食品腐败变质，这种热处理方法是() 巴氏杀菌 B 热烫 商业杀菌 辐射杀菌 提交将病原菌、产毒菌及在食品中造成食品腐败的微生物 杀死，罐头内允许残留有微生物或芽孢，但在常温无 冷藏状况的商业贮运过程中，在一定的保质期内不引 起食品腐败变质，这种热处理方法是（ ） 巴氏杀菌 热烫 商业杀菌 辐射杀菌 A B C D 提交 单选题 1分