运营管理教学大纲 课程代码: 课程名称:运营管理, Operations Management 学分:3 周学时:3 教材:龚国华王国才“生产与运营管理”第二版复旦大学出版社2003年4月 参考书目:《生产与运作管理》理査德B蔡斯第九版机械工业出版社2002年 教学目的与要求 本课程为管理类学科的专业基础课 运营管理是企业的主要职能管理之一,它的研究对象是企业(包括制造业与服务业)的 产品转换过程的管理。企业运营管理事关企业竞争力。课程以系统管理为主线,介绍企业运 营战略、生产组织、生产计划、生产控制、成功的系统管理模式(MRPI、JT),以及系统 发展趋势。要求学生掌握本课程的管理原理、思想和方法。 教学方式:教师讲学为主,组织少量案例讨论,每章布置相应的习题 教学内容 第一章导论(3学时) 第一节生产与运营管理学科简介 第二节生产管理在企业管理中的地位 第三节生产管理的发展历程与规律 第二章运营战略与竞争力(3学时) 案例讨论(走向桑塔纳) 第一节运营战略 第二节制造业的运营战略框架 第三章产品开发与工艺选择(3学时) 第一节企业产品开发的意义 第二节制造业的产品开发与工艺选择 第三节服务业的产品开发与工艺选择 第四章生产系统的布局(3学时) 第一节厂址选择 康佳北上案例 第二节生产单位的配置 第三节工厂总平面布置 第四节车间布置 第五节服务企业的平面布置 第五章生产过程的组织(3学时) 第一节生产过程的基本概念 第二节流水生产的基本概念1 运营管理教学大纲 课程代码： 课程名称：运营管理， Operations Management 学分：3 周学时：3 教材：龚国华 王国才“生产与运营管理” 第二版 复旦大学出版社 2003 年 4 月 参考书目：《生产与运作管理》理查德 B 蔡斯 第九版 机械工业出版社 2002 年 教学目的与要求： 本课程为管理类学科的专业基础课； 运营管理是企业的主要职能管理之一，它的研究对象是企业（包括制造业与服务业）的 产品转换过程的管理。企业运营管理事关企业竞争力。课程以系统管理为主线，介绍企业运 营战略、生产组织、生产计划、生产控制、成功的系统管理模式（MRPII、JIT），以及系统 发展趋势。要求学生掌握本课程的管理原理、思想和方法。 教学方式：教师讲学为主，组织少量案例讨论，每章布置相应的习题。 教学内容： 第一章 导论 （3 学时） 第一节 生产与运营管理学科简介 第二节 生产管理在企业管理中的地位 第三节 生产管理的发展历程与规律 第二章 运营战略与竞争力 （3 学时） 案例讨论（走向桑塔纳） 第一节 运营战略 第二节 制造业的运营战略框架 第三章 产品开发与工艺选择 （3 学时） 第一节 企业产品开发的意义 第二节 制造业的产品开发与工艺选择 第三节 服务业的产品开发与工艺选择 第四章 生产系统的布局 （3 学时） 第一节 厂址选择 康佳北上案例 第二节 生产单位的配置 第三节 工厂总平面布置 第四节 车间布置 第五节 服务企业的平面布置 第五章 生产过程的组织 （3 学时） 第一节 生产过程的基本概念 第二节 流水生产的基本概念