烧烤常识 10 使用引火筒 炭块放在·个命属圆筒内, 圆筒由穿孔的隔层分开,底 部为引火区(览4条),强烈的火力 東中传到引火筒内,将炭块引燃 炭块燃烧发红 就可使用了。 2 Δ五至十分钟,炭块就会燃烧发红, 待所有炭块燃娆后,戴上防火子 套。小心地抓住木手柄,起引火筒,轻 Δ在引火筒底层塞满纸,款在火轻地渏燃烧蚋炭块倒在火架上,用火钳 架上,这样安全-坐,在上层放入将炭块弄勺,然后就可以烧烤了 40~60块木炭,点燃报纸。 l什么时候开始烧烤? ⊥许多燃料要过大约45分钟|炭块上仍有火焰,则还不宜烧烤,不 后,火力才会均匀,以供烧烤,同的食物需要用不同的火力,例如瘦 但有些炭块,如小块木炭,含杂质较肉宜用旺火烧烤,大块肉宜用慢火烧 燃烧15分钟左石就可烧烤。一般烤,以免烤焦 而言,应遵循包装袋上的指导,如果 食品伙伴网http://www.foodmate.net食品伙伴网http://www.foodmate.net