所以，膳食蛋白质中必需氨基酸的模式越接近人体蛋 白质的组成，并被人体消化、吸收时，就越接近人体合 成蛋白质的需要，越易被机体利用，其营养价值就越高。 但是人在不同年龄的生长阶段对必需氨基酸的需求不同。 通过实验得知：人体对必需氨基酸的需要量随着年 龄的增加而下降，成人比婴儿显著下降。所以，膳食蛋白质中必需氨基酸的模式越接近人体蛋 白质的组成，并被人体消化、吸收时，就越接近人体合 成蛋白质的需要，越易被机体利用，其营养价值就越高。 但是人在不同年龄的生长阶段对必需氨基酸的需求不同。 通过实验得知：人体对必需氨基酸的需要量随着年 龄的增加而下降，成人比婴儿显著下降