2、教学要求： 掌握散生物的各种接种方法：掌握无商接种的基本操作。 主要仪器设备：HPX-9272MBE型恒温培养箱、DNP.922型恒温培养箱、BCD-258A型冰箱、 SW.CG-2F型洁净工作台 实验项目七：食品中金黄色葡萄球菌检测及计数 实验内容及教学要求： 1、实验内容： 样品的正确处理：甘露醇琼脂培养基制备：菌落计数方法：检验结果的报告方法。 操作题点及注意事项： 1)学生自行查阅资料设计方案。 2)注意配制适宜的培养基、严格无菌操作等基本实验技能的巩固 2、教学要求： 掌握食品中金黄色葡萄球菌计数和分离方法。 主要仪器设备：BS2000S电子天平、HW-50全自动高压灭菌锅、HPX-9272MBE型恒温培养箱、 DNP-9272型恒温培养箱、BCD-258A型冰箱、SW.CG-2F型洁净工作台 实验项目八：食品中菌落总数的测定 实验内容及教学要求： 1、实验内容： 样品的处理：培养基制备：南落计数方法：检验结果的报告方法。 操作要点及注意事项： 1)确定样品适宜的稀释度。 2菌落计数应准确。 2、教学要求 掌握食品中菌落总数的测定方法。 主要仪器设备：BS2000S电子天平、HW-50全自动高压灭菌锅、HPX-9272MBE型恒温培养箱 DNP-9272型恒温培养箱、BCD-258A型冰箱、SW-CG-2F型洁净工作台 实验项目九：食品中大肠菌群的测定 实验内容及教学要求： 1、实验内容： 样品的处理：培养基制备：MPN值的确定：检验结果的报告方法。 操作要点及注意事项： 1)注意乳糖胆盐、乳糖发酵管的制作。 2》实验过程中应仔细认真观察，确保实验的准确性 3)样品处理时所选稀释度要合适。4 2、教学要求： 掌握微生物的各种接种方法；掌握无菌接种的基本操作。 主要仪器设备：HPX-9272MBE 型恒温培养箱、DNP-9272 型恒温培养箱、BCD-258A 型冰箱、 SW-CG-2F 型洁净工作台 实验项目七：食品中金黄色葡萄球菌检测及计数 实验内容及教学要求： 1、实验内容： 样品的正确处理；甘露醇琼脂培养基制备；菌落计数方法；检验结果的报告方法。 操作要点及注意事项： 1) 学生自行查阅资料设计方案。 2) 注意配制适宜的培养基、严格无菌操作等基本实验技能的巩固 2、教学要求： 掌握食品中金黄色葡萄球菌计数和分离方法。 主要仪器设备：BS2000S 电子天平、HV-50 全自动高压灭菌锅、HPX-9272MBE 型恒温培养箱、 DNP-9272 型恒温培养箱、BCD-258A 型冰箱、SW-CG-2F 型洁净工作台 实验项目八：食品中菌落总数的测定 实验内容及教学要求： 1、实验内容： 样品的处理；培养基制备；菌落计数方法；检验结果的报告方法。 操作要点及注意事项： 1) 确定样品适宜的稀释度。 2) 菌落计数应准确。 2、教学要求： 掌握食品中菌落总数的测定方法。 主要仪器设备：BS2000S 电子天平、HV-50 全自动高压灭菌锅、HPX-9272MBE 型恒温培养箱、 DNP-9272 型恒温培养箱、BCD-258A 型冰箱、SW-CG-2F 型洁净工作台 实验项目九：食品中大肠菌群的测定 实验内容及教学要求： 1、实验内容： 样品的处理；培养基制备；MPN 值的确定；检验结果的报告方法。 操作要点及注意事项： 1) 注意乳糖胆盐、乳糖发酵管的制作。 2) 实验过程中应仔细认真观察，确保实验的准确性。 3) 样品处理时所选稀释度要合适