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发挥地域优势包括二个方面的内容:一是当地的条件最适宜发展什么树种品种,也就是发展的最佳适 宜区。如果其生产出的果品是最优的,成本也低,在市场上竞争力就强。二是当地虽然不是最佳适宜区, 特别是一些不耐贮运的果品,如桃、葡萄、李、杏、樱桃等,但在当地栽种或能满足本地市场需求,或者 成熟比最佳适宜区提前或错后,在市场也有竞争力。我们现在在湖南、广东、广西等省、自治区试种发展 早熟桃,就是出于这种考虑。例如在北京利用不加温的日光温室,是2月中下旬开花,在广东紫金县,露 地桃2月中下旬也能开花,而一般露地生产成本比温室低,品质要好,市场竞争中肯定占优势。反之北方 某些冷凉和高海拔地区,成熟错后也是优势 6、发展设施栽培,建立高效农业新增长点 设施包括内容很广,这里讲的主要是各种温室的果树栽培。世界只有少数国家,尤以日本最发达,涉 及树种40个以上,少量树种已形成规模生产,如草莓、葡萄、桃、樱桃和柑桔等 近年来,我国北方果树温室栽培异军突起,发展迅速,估计面积近200万亩,年产各类超时令、反季 节果品10多万吨,成为发展高效农业新的增长点。温室栽培是以设施为条件、以果树栽培技术为基础和 局部空间调控生态环境为手段的高科技密集型产业。其特点是高投入、高科技、高效益。每亩设施投资少 则数千元至万余元,现代化温室多则达10多万元。科技上要掌握温室内各种环境的调控,要了解果树休 眠需冷量,提前打破或延长果树休眠期,还要掌握各物候期对环境的要求等等。伴随着高投入、髙科技, 也会获得高效益,少则亩产万元左右,多则数万元。 温室栽培目前主要用于提前成熟,像普通日光温室早熟桃品种,北京可提前到4月下旬和5月上,往 南会更早。有加温设施,还可提前。其次是延迟成熟栽培。第三是北方利用温室栽种南方果树,如香蕉、 番木瓜等。总之,设施栽培可做的工作很多,许多方面还需深入研究,谁先突破难点和创新,谁就能最先 获得高效益。中国已有一定的高消费群体,所以适当发展高科技的设施果树栽培是没什么问题的 7、重视规模,实现产业化 为了能积极参与国内外市场竞争,必须重视规模,只有如此才能为市场提供足够量的商品,有利吸引 投资,有利当地政府重视,在研究、技术、信息和市场上提供帮助和指导,有利创名牌,有利实行产、供 销、一条龙服务。在现在市场条件下,在一定程度上讲,没有规模就没有效益。 怎样实现规模生产,参与市场竞争?小至村和乡镇,大到一个县,要在做好市场调查的基础上,引导 农民发展某种果树生产,进行产前、产中和产后服务。已形成规模的、分散的果农可组成各种果业的合作 组织,参与市场竞争。有一定实力而又想在果树上进行投资的企业家,既可独资进行规模生产,也可与农 户合作,农民以土地和劳力作股份投入建立股份制企业。实践证明,凡是某种果品的集中产地,就容易形 成市场,能带动当地各项事业的发展,果品不是难销价低,多数是易销价高。如北京市平谷县大华山镇一 带,发展桃近10万亩,年产桃8万吨,形成早、中、晚品种系列,每年6月至10月都有桃上市,销售季 节,市场十分火爆,小到小商小贩,大到全国各地批发商和出口商都云集平谷,带动当地服务业、运输业、 包装业和贮藏加工业的发展。 8、发展贮藏加工业,提高果品附加值和综合利用能力 在果品的集中产地,有条件的应发展果品贮藏和加工业。有一定贮藏能力,能缓解集中上市的压力, 有利调开市场供应和增值。果品加工有利果品的综合利用。但从目前看,不少果品加工业是利用当地现有 品种,而这些品种多不是加工专用品种,很难形成有特色的名牌加工产品。加工业必须建立基地,与农户 合作,发展加工专用品种,形成有特色的名牌产品,才能有生命力和竞争力 、果树生产在国民经济中的重要作用 1、农村经济的重要来源 2、果品是人们生活比不可少的副食品发挥地域优势包括二个方面的内容:一是当地的条件最适宜发展什么树种品种,也就是发展的最佳适 宜区。如果其生产出的果品是最优的,成本也低,在市场上竞争力就强。二是当地虽然不是最佳适宜区, 特别是一些不耐贮运的果品,如桃、葡萄、李、杏、樱桃等,但在当地栽种或能满足本地市场需求,或者 成熟比最佳适宜区提前或错后,在市场也有竞争力。我们现在在湖南、广东、广西等省、自治区试种发展 早熟桃,就是出于这种考虑。例如在北京利用不加温的日光温室,是 2 月中下旬开花,在广东紫金县,露 地桃 2 月中下旬也能开花,而一般露地生产成本比温室低,品质要好,市场竞争中肯定占优势。反之北方 某些冷凉和高海拔地区,成熟错后也是优势。 6、发展设施栽培,建立高效农业新增长点 设施包括内容很广,这里讲的主要是各种温室的果树栽培。世界只有少数国家,尤以日本最发达,涉 及树种 40 个以上,少量树种已形成规模生产,如草莓、葡萄、桃、樱桃和柑桔等。 近年来,我国北方果树温室栽培异军突起,发展迅速,估计面积近 200 万亩,年产各类超时令、反季 节果品 10 多万吨,成为发展高效农业新的增长点。温室栽培是以设施为条件、以果树栽培技术为基础和 局部空间调控生态环境为手段的高科技密集型产业。其特点是高投入、高科技、高效益。每亩设施投资少 则数千元至万余元,现代化温室多则达 10 多万元。科技上要掌握温室内各种环境的调控,要了解果树休 眠需冷量,提前打破或延长果树休眠期,还要掌握各物候期对环境的要求等等。伴随着高投入、高科技, 也会获得高效益,少则亩产万元左右,多则数万元。 温室栽培目前主要用于提前成熟,像普通日光温室早熟桃品种,北京可提前到 4 月下旬和 5 月上,往 南会更早。有加温设施,还可提前。其次是延迟成熟栽培。第三是北方利用温室栽种南方果树,如香蕉、 番木瓜等。总之,设施栽培可做的工作很多,许多方面还需深入研究,谁先突破难点和创新,谁就能最先 获得高效益。中国已有一定的高消费群体,所以适当发展高科技的设施果树栽培是没什么问题的。 7、重视规模,实现产业化 为了能积极参与国内外市场竞争,必须重视规模,只有如此才能为市场提供足够量的商品,有利吸引 投资,有利当地政府重视,在研究、技术、信息和市场上提供帮助和指导,有利创名牌,有利实行产、供、 销、一条龙服务。在现在市场条件下,在一定程度上讲,没有规模就没有效益。 怎样实现规模生产,参与市场竞争?小至村和乡镇,大到一个县,要在做好市场调查的基础上,引导 农民发展某种果树生产,进行产前、产中和产后服务。已形成规模的、分散的果农可组成各种果业的合作 组织,参与市场竞争。有一定实力而又想在果树上进行投资的企业家,既可独资进行规模生产,也可与农 户合作,农民以土地和劳力作股份投入建立股份制企业。实践证明,凡是某种果品的集中产地,就容易形 成市场,能带动当地各项事业的发展,果品不是难销价低,多数是易销价高。如北京市平谷县大华山镇一 带,发展桃近 10 万亩,年产桃 8 万吨,形成早、中、晚品种系列,每年 6 月至 10 月都有桃上市,销售季 节,市场十分火爆,小到小商小贩,大到全国各地批发商和出口商都云集平谷,带动当地服务业、运输业、 包装业和贮藏加工业的发展。 8、发展贮藏加工业,提高果品附加值和综合利用能力 在果品的集中产地,有条件的应发展果品贮藏和加工业。有一定贮藏能力,能缓解集中上市的压力, 有利调开市场供应和增值。果品加工有利果品的综合利用。但从目前看,不少果品加工业是利用当地现有 品种,而这些品种多不是加工专用品种,很难形成有特色的名牌加工产品。加工业必须建立基地,与农户 合作,发展加工专用品种,形成有特色的名牌产品,才能有生命力和竞争力。 三、果树生产在国民经济中的重要作用 1、 农村经济的重要来源: 2、 果品是人们生活比不可少的副食品:
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