第3章厨房电器(第二讲) 家用电器维修技术》 下加热器EH3、EH4发热;当功率选择开关转至“全”档,SA1、SA2处 于全接通状态,上下加热器EH1、EH2、EH3、EH4同时发热。当电烤箱 的加热温度达到预定温度时,调温器ST自动断开电源,发热器停止发热; 温度降至预定温度时,调温器接通电源,发热器重新发热,从而使电烤箱 恒温。当定时器走时终了,触点开关自动断开回路电源,并发出铃声,表 示烘烤完毕 323电烤箱的使用与维护 1.电烤箱在使用前应仔细阅读说明书 2.为能烤制出色香味俱佳的食品,应该掌握食谱配料和烹调技术。烘制时, 还应根据食物的体积和性质等选择适当的烘烤温度和时间 3.使用前要把温度调节器旋钮、定时器旋钮、转换开关等调至最低位置, 通电后逐渐调到预定位置 4.烘烤时要特别注意不要让水淋着炉门的玻璃,以免因急剧受冷造成玻璃 破裂。不得用手触摸烤箱的顶部和炉门,以防烫伤。不要频繁打开炉门, 以防热量外逸 5.每次用完待冷却后,应将内腔和附件及时清洁干净,以免腐蚀生锈,影 响卫生。切记用水清洗,以免导致电气受潮或漏电。用完之后应放在干燥 通风处。第3章 厨房电器（第二讲） 《家用电器维修技术》 下加热器EH3、EH4发热；当功率选择开关转至“全”档，SA1、SA2 处 于全接通状态，上下加热器EH1、EH2、EH3、EH4同时发热。当电烤箱 的加热温度达到预定温度时，调温器ST自动断开电源，发热器停止发热； 温度降至预定温度时，调温器接通电源，发热器重新发热，从而使电烤箱 恒温。当定时器走时终了，触点开关自动断开回路电源，并发出铃声，表 示烘烤完毕。 3.2.3 电烤箱的使用与维护 1. 电烤箱在使用前应仔细阅读说明书。 2. 为能烤制出色香味俱佳的食品，应该掌握食谱配料和烹调技术。烘制时， 还应根据食物的体积和性质等选择适当的烘烤温度和时间。 3. 使用前要把温度调节器旋钮、定时器旋钮、转换开关等调至最低位置， 通电后逐渐调到预定位置。 4. 烘烤时要特别注意不要让水淋着炉门的玻璃，以免因急剧受冷造成玻璃 破裂。不得用手触摸烤箱的顶部和炉门，以防烫伤。不要频繁打开炉门， 以防热量外逸。 5. 每次用完待冷却后，应将内腔和附件及时清洁干净，以免腐蚀生锈，影 响卫生。切记用水清洗，以免导致电气受潮或漏电。用完之后应放在干燥 通风处