苏州大学医学院基础医学系教案 课程 生物化学实验 授课人高上上，仇灏 专业2019年级 药学班级1,2 学生人数82 教材《生物化学与分子生物学实验》主编 徐岚钱晖 出版单位 科学出版社 出版日期2014年6月 授课日期2020年10月21日星期三 授课时间200分钟 章节 第8章实验6 教材页数 第68页至第69页，共2页 题目 酶的特异性和影响酶活性的因素 目 1、加深对酶的化学本质的认识 的 2、了解温度、pH、无机离子对酶催化活性的影响 要 求 授 1、 授课内容： 课 (1)、实验目的与要求 10 内 (2)、实验目的和实验原理 30 容 a 酶活性易受环境温度的影响 安 b)酶活性受环境pH的影响极为显著 排 c) 酶活性还受激活剂或抑制剂的影响 方 (3)实验步骤 20 法 (4)注意事项 10 重 (6)、学生实验操作 110 点 (5)、结果分析 20° 难 点 2、重点：稀释唾液制备时注意混匀：保证加样时间的一致性。 及 3、授课方法：结合PowerPoint课件和实验器材，以教师讲授为主，操作演示为辅。 时 间 分 配苏州大学医学院基础医学系教案 课程 生物化学实验 授课人 高上上，仇灏 专业 2019 年级 药学 班级 1，2 学生人数 82 教材 《生物化学与分子生物学实验》 主编 徐岚 钱晖 出版单位 科学出版社 出版日期 2014 年 6 月 授课日期 2020 年 10 月 21 日星期 三 授课时间 200 分钟 章节 第 8 章实验 6 教材页数 第 68 页至第 69 页，共 2 页 题目 酶的特异性和影响酶活性的因素 目 的 要 求 1、加深对酶的化学本质的认识 2、了解温度、pH、无机离子对酶催化活性的影响 授 课 内容、安排、方法、重 点 难 点 及 时 间 分 配 1、 授课内容： （1）、实验目的与要求 10’ （2）、实验目的和实验原理 30’ a) 酶活性易受环境温度的影响 b) 酶活性受环境 pH 的影响极为显著 c) 酶活性还受激活剂或抑制剂的影响 （3）实验步骤 20’ （4）注意事项 10’ （6）、学生实验操作 110’ （5）、结果分析 20’ 2、 重点：稀释唾液制备时注意混匀；保证加样时间的一致性。 3、授课方法：结合 PowerPoint 课件和实验器材，以教师讲授为主，操作演示为辅