苏州大学医学部 教 案 课程名称： 生物化学（五）实验 授课对象： 2019级药学 授课学时： 36 教材版本： 《生物化学与分子生物学（第9版）》 主讲教师： 高上上、仇灏 苏州大学基础医学与生物科学学院制 2020年08月20日
苏州大学医学部 教 案 课程名称： 生物化学（五）实验 授课对象： 2019 级药学 授课学时： 36 教材版本： 《生物化学与分子生物学（第 9 版）》 主讲教师： 高上上、仇灏 苏州大学基础医学与生物科学学院制 2020 年 08 月 20 日
苏州大学医学院基础医学系教案 课程 生物化学实验 授课人高上上，仇灏 专业2019年级 药学班级1,2 学生人数82 教材《生物化学与分子生物学实验》主编 徐岚钱晖 出版单位 科学出版社 出版日期2014年6月 授课日期2020年10月14日星期三 授课时间200分钟 第1页至第8页，第34页至第 章节 第1章，第4章 教材页数 38页，共12页 题目 基本操作法 目 的 1、清楚实验操作注意事项 要 2、掌握移液管，离心机，分光光度计的使用方法， 求 3、掌握实验报告的写作方法
苏州大学医学院基础医学系教案 课程 生物化学实验 授课人 高上上，仇灏 专业 2019 年级 药学 班级 1，2 学生人数 82 教材 《生物化学与分子生物学实验》 主编 徐岚 钱晖 出版单位 科学出版社 出版日期 2014 年 6 月 授课日期 2020 年 10 月 14 日星期 三 授课时间 200 分钟 章节 第 1 章，第 4 章 教材页数 第 1 页至第 8 页，第 34 页至第 38 页，共 12 页 题目 基本操作法 目 的 要 求 1、清楚实验操作注意事项 2、掌握移液管，离心机，分光光度计的使用方法， 3、掌握实验报告的写作方法
授 1、 授课内容： (1)、 实验室着装要求和安全常识10 内 容 (2)、实验报告的写作要求10 安 排 (3)移液管的基本操作演示10 方 法 (4)、离心机原理讲解，种类的介绍，离心机使用介绍和演示，实验练习1的简介30 重 点 (5)、分光光度计的原理、操作和演示，实验练习2简介30 难 点 (6)、学生实验操作110 及 时 2、重点：分光光度计的使用，离心机的使用方法。 间 3、授课方法：结合powerpoint课件和实验器材，以教师讲授为主，操作演示为辅。 配 教 书 生化实验方法是现代科研的基础，教育学生学好基础实验方法，为今后的学习 打下坚实基础。 人 教 媒 自制powerpoint课件 具 体 投影仪 及 课 移液管 多 件 离心机 分光光度计 课 1、 移取溶液时俯视或仰视刻度会造成移液量的增大还是减少。 堂 2、 每种物质都具有特异的吸收光谱，在一定条件下，其吸收程度与该物质浓度 提 成 比 问
授 课 内容、安排、方法、重 点 难 点 及 时 间 分 配 1、 授课内容： （1）、实验室着装要求和安全常识 10‘ （2）、实验报告的写作要求 10‘ （3）移液管的基本操作演示 10‘ （4）、离心机原理讲解，种类的介绍，离心机使用介绍和演示，实验练习 1 的简介 30’ （5）、分光光度计的原理、操作和演示，实验练习 2 简介 30’ （6）、学生实验操作 110’ 2、 重点：分光光度计的使用，离心机的使用方法。 3、授课方法：结合 powerpoint 课件和实验器材，以教师讲授为主，操作演示为辅。 教 书 育 人 生化实验方法是现代科研的基础， 教育学生学好基础实验方法，为今后的学习 打下坚实基础。 媒 体 课 件 教 具 及 多 自制 powerpoint 课件 投影仪 移液管 离心机 分光光度计 课 堂 提 问 1、 移取溶液时俯视或仰视刻度会造成移液量的增大还是减少。 2、 每种物质都具有特异的吸收光谱，在一定条件下，其吸收程度与该物质浓度 成 ______比
课 及 外 复 比较单点法和标准曲线法误差的大小 作 习 业 题 课 授 后 课 1.注意提醒学生离心前的配平以及套管的使用方法 小 心 2.注意提醒学生用空白管校准分光光度计 结 得 其 它
及 复 习 题 课 外 作 业 比较单点法和标准曲线法误差的大小 授 课 心 得 课 后 小 结 1. 注意提醒学生离心前的配平以及套管的使用方法 2. 注意提醒学生用空白管校准分光光度计 其 它
苏州大学医学院基础医学系教案 课程 生物化学实验 授课人高上上，仇灏 专业2019年级 药学班级1,2 学生人数82 教材《生物化学与分子生物学实验》主编 徐岚钱晖 出版单位 科学出版社 出版日期2014年6月 授课日期2020年10月21日星期三 授课时间200分钟 章节 第8章实验6 教材页数 第68页至第69页，共2页 题目 酶的特异性和影响酶活性的因素 目 1、加深对酶的化学本质的认识 的 2、了解温度、pH、无机离子对酶催化活性的影响 要 求 授 1、 授课内容： 课 (1)、实验目的与要求 10 内 (2)、实验目的和实验原理 30 容 a 酶活性易受环境温度的影响 安 b)酶活性受环境pH的影响极为显著 排 c) 酶活性还受激活剂或抑制剂的影响 方 (3)实验步骤 20 法 (4)注意事项 10 重 (6)、学生实验操作 110 点 (5)、结果分析 20° 难 点 2、重点：稀释唾液制备时注意混匀：保证加样时间的一致性。 及 3、授课方法：结合PowerPoint课件和实验器材，以教师讲授为主，操作演示为辅。 时 间 分 配
苏州大学医学院基础医学系教案 课程 生物化学实验 授课人 高上上，仇灏 专业 2019 年级 药学 班级 1，2 学生人数 82 教材 《生物化学与分子生物学实验》 主编 徐岚 钱晖 出版单位 科学出版社 出版日期 2014 年 6 月 授课日期 2020 年 10 月 21 日星期 三 授课时间 200 分钟 章节 第 8 章实验 6 教材页数 第 68 页至第 69 页，共 2 页 题目 酶的特异性和影响酶活性的因素 目 的 要 求 1、加深对酶的化学本质的认识 2、了解温度、pH、无机离子对酶催化活性的影响 授 课 内容、安排、方法、重 点 难 点 及 时 间 分 配 1、 授课内容： （1）、实验目的与要求 10’ （2）、实验目的和实验原理 30’ a) 酶活性易受环境温度的影响 b) 酶活性受环境 pH 的影响极为显著 c) 酶活性还受激活剂或抑制剂的影响 （3）实验步骤 20’ （4）注意事项 10’ （6）、学生实验操作 110’ （5）、结果分析 20’ 2、 重点：稀释唾液制备时注意混匀；保证加样时间的一致性。 3、授课方法：结合 PowerPoint 课件和实验器材，以教师讲授为主，操作演示为辅
教 书育 “酶”与日常生活关系密切，学好其基本原理，定会受益无穷。 人 教 媒 具 体 自制PowerPoint课件 及 课 投影仪 多 件 课 1、对哪些消化道疾病有辅助诊断的作用 2、 比较1、2、3管实验结果，并解释之。 堂 3、 比较3、4、5管实验结果，并解释之。 提 4、 比较3、6、7、8管实验结果，并解释之 问 判断题 1.酶最适温度都是在37℃(×) 2.不同的酶最适pH是不一样的（√） 3.氯离子对唾液淀粉酶活性起促进作用（√） 课 及 单选题 外 复 1在最适温度时，酶活性(A) 作 习 A.最高B.最低C.中间 业 题 2.唾液淀粉酶催化少量淀粉溶液时，在最适pH和温度下，该溶液可能呈(A) 色 A无色B.蓝色 C红色 3.大多数酶的最适pH偏(C) A酸性B碱性C中性
教 书 育 人 “酶”与日常生活关系密切，学好其基本原理，定会受益无穷。 媒 体 课 件 教 具 及 多 自制 PowerPoint 课件 投影仪 课 堂 提 问 1、 对哪些消化道疾病有辅助诊断的作用 2、 比较 1、2、3 管实验结果，并解释之。 3、 比较 3、4、5 管实验结果，并解释之。 4、 比较 3、6、7、8 管实验结果，并解释之 及 复 习 题 课 外 作 业 判断题 1.酶最适温度都是在 37℃（×） 2.不同的酶最适 pH 是不一样的（√） 3.氯离子对唾液淀粉酶活性起促进作用（√） 单选题 1.在最适温度时，酶活性（A） A.最高 B. 最低 C .中间 2.唾液淀粉酶催化少量淀粉溶液时，在最适 pH 和温度下，该溶液可能呈（A） 色 A .无色 B. 蓝色 C.红色 3.大多数酶的最适 pH 偏（C） A 酸性 B 碱性 C 中性
课 授 1、注意提醒学生在实验中观察温度变化，吸淀粉液的吸管需伸入试管底部，唾液 后 课 定要煮沸，另第二管的冰水要预先准备好，确保在冰点条件下反应。 小 心 2、此部分与日常生活关系密切，讲授时要灵活机动，适当联系实际，提高学生学 习兴趣。 结 得 其 它
授 课 心 得 课 后 小 结 1、注意提醒学生在实验中观察温度变化，吸淀粉液的吸管需伸入试管底部，唾液 一定要煮沸，另第二管的冰水要预先准备好，确保在冰点条件下反应。 2、 此部分与日常生活关系密切，讲授时要灵活机动，适当联系实际，提高学生学 习兴趣。 其 它
苏州大学医学院基础医学系教案 课程 生物化学实验 授课人高上上，仇灏 专业2019年级 药学班级1,2 学生人数82 教材《生物化学与分子生物学实验》主编 徐岚钱晖 出版单位 科学出版社 出版日期2014年6月 授课日期2020年10月28日星期三 授课时间200分钟 章节 第9章实验15 教材页数 第91页至第93页，共3页 题目 高密度脂蛋白中胆固醇含量测定 目 (1)掌握：HDL提取、分离和含量测定技术。 的 (2)熟悉：化学沉淀方法的操作过程，以及各类脂蛋白的临床意义。 要求 (3)了解：脂蛋白分离及定量测定的原理与方法
苏州大学医学院基础医学系教案 课程 生物化学实验 授课人 高上上，仇灏 专业 2019 年级 药学 班级 1，2 学生人数 82 教材 《生物化学与分子生物学实验》 主编 徐岚 钱晖 出版单位 科学出版社 出版日期 2014 年 6 月 授课日期 2020 年 10 月 28 日星期 三 授课时间 200 分钟 章节 第 9 章实验 15 教材页数 第 91 页至第 93 页，共 3 页 题目 高密度脂蛋白中胆固醇含量测定 目 的 要 求 （1）掌握：HDL 提取、分离和含量测定技术。 （2）熟悉：化学沉淀方法的操作过程，以及各类脂蛋白的临床意义。 （3）了解：脂蛋白分离及定量测定的原理与方法
授 1、授课内容： 课 (1)、分离血清中的HDL,抽提液提取胆固醇。20 内 容 (2)、利用显色液和浓硫酸与胆固醇作用生成紫红色化合物，与同样处理的标准液比色法测定 安 含量。10 排 方 (3)基本操作演示10 法 重 (4)、实验报告的写作要求10 点 难 (5)、 学生实验操作150' 点 2、重点：高密度脂蛋白中胆固醇含量测定的原理和操作技术。 及 时 间 3、授课方法：结合powerpoint课件和实验器材，教师现场讲授、示范实验操作技术难点和关键 细节。 配 教 现场考查实验操作，分析实验数据，完成实验报告。 育 人 教 媒 具 体 自制powerpoint课件 及 课 投影仪 多 件 课 血浆脂蛋白的分类、功能，测定血浆脂蛋白中胆固醇含量的临床意义。 堂 提 问
授 课 内容、安排、方法、重 点 难 点 及 时 间 分 配 1、 授课内容： （1）、分离血清中的 HDL，抽提液提取胆固醇。20’ （2）、利用显色液和浓硫酸与胆固醇作用生成紫红色化合物，与同样处理的标准液比色法测定 含量。10’ （3）基本操作演示 10’ （4）、实验报告的写作要求 10’ （5）、学生实验操作 150’ 2、重点：高密度脂蛋白中胆固醇含量测定的原理和操作技术。 3、授课方法：结合 powerpoint 课件和实验器材，教师现场讲授、示范实验操作技术难点和关键 细节。 教 书 育 人 现场考查实验操作，分析实验数据，完成实验报告。 媒 体 课 件 教 具 及 多 自制 powerpoint 课件 投影仪 课 堂 提 问 血浆脂蛋白的分类、功能，测定血浆脂蛋白中胆固醇含量的临床意义
课 及 血浆胆固醇异常升高的病人怎样调整饮食结构？临床治疗药物研发的理论依据是 外 复 什么？ 作 习 业 题 课 授 后 课 注意提醒学生使用浓硫酸的操作事项！ 分 心 结 得 其 它
及 复 习 题 课 外 作 业 血浆胆固醇异常升高的病人怎样调整饮食结构？临床治疗药物研发的理论依据是 什么？ 授 课 心 得 课 后 小 结 注意提醒学生使用浓硫酸的操作事项！ 其 它
