二、补料分批发酵 1、定义 补料分批发酵又称半连续发酵或流加分批发酵，是指在分批发酵过程中，间 歇或连续地补加新鲜培养基的发酵方式。2、补料分批发酵的优缺点 优点： ⚫ 使发酵系统中维持很低的基质浓度； ⚫ 和连续发酵比、不需要严格的无菌条件； ⚫ 不会产生菌种老化和变异等问题。 缺点： ⚫ 存在一定的非生产时间； ⚫ 和分批发酵比，中途要流加新鲜培养基，增加了染菌的危险。 3、补料分批发酵的类型 按补料方式不同可分为： （1）连续流加 （2）不连续流加 （3）多周期流加 按补料成分的不同可分为： （1）单一组分流加 （2）多组分流加 按控制方式的不同可分为： （1）反馈控制 （2）无反馈控制