点击下载:平顶山工业职业技术学院:《食品营养学》课程教学资源(PPT课件)第二章 食品的消化与吸收
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第三节、吸收 一、吸收的概述 食物经分解后透过消化道管壁进入血液循环的过程 称为吸收。 1、口腔及食管一般不吸收任何营养素。 2、胃可以吸收乙醇和少量的水分。 3、结肠可以吸收水分及盐类。 4、小肠才是吸收各种营养素成分的主要部位。第三节、吸收 一、吸收的概述 食物经分解后透过消化道管壁进入血液循环的过程 称为吸收。 1、口腔及食管一般不吸收任何营养素。 2、胃可以吸收乙醇和少量的水分。 3、结肠可以吸收水分及盐类。 4、小肠才是吸收各种营养素成分的主要部位
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