广东大叶青一 闷黄工序 方法 :乘热进行，将揉捻叶迅速盛于竹筐中，放置在 避风而湿度高的地方。（高温季节可用湿布覆 盖在筐面上)叶温控制在35-40℃叶层厚 40cm,时间在4小时左右，若温度太高，要进 行翻堆散热。 程度 发出浓郁香气，青草气味消失，茶香显露，叶 色转黄绿而有光泽，即为适度