復只大学 博拳而篇志,切間而近恩 3.专家访谈分析 31访谈目的 通过与专家的访谈,获取更多关于转基因食品及其商业化的专业知识,了解 转基因食品商业化及相关的发展现状,有利于我们对对课题进行更全面的分析 我们对生命科学院的卢宝荣教授进行了访谈,时间为50分钟左右 采访文字记录稿详见附录4 32专家访谈总结 在浓浓的冬日暖阳之下,我们来到立人生物楼,采访了生命科学学院的卢宝 荣教授。卢教授以浅显又不失严谨的语言、生动又不失专业的态度为我们讲述了 转基因技术的前世今生,同时也对转基因技术的应用与发展前景做出了相对积极 乐观的展望 回溯转基因技术的发展历史,卢教授告诉我们,其实早在一百多年前便诞生 的有性杂交技术即为转基因技术的前身。但是该技术有着较大的局限性,因而科 学家们便循着同样的理念,不断开拓探索,终于发明了更为高效、更具有明确 的性的转基因技术。转基因技术诞生至今不过将近二十个年头,而全球范围内种 植转基因作物的耕地面积则以几何爆炸般的趋势由零攀升至了一亿七千万公顷。 其中占主要地位的转基因作物遵循“实质等同性”原则,即不改变作物本身的质 量,仅采用以提高作物产率为目的的转基因技术。在我国,该类转基因作物的最 典型代表就是抗虫大豆。我国作为大豆的原产地,反而在很长一段时间内不幸变 为了大豆进口国。然而随着转基因技术的发展,一种全新的内含BT基因的转基 因抗虫大豆诞生了。BT基因是一种来源于土壤中的微生物体内的蛋白质,本身 在蒸煮过程中便会自动分解,再加上它具有极强的仅针对鳞翅类昆虫的靶向性, 所以内含BT基因的转基因大豆经安全监测对人体不造成任何伤害,从生产效率 和食用安全双重角度都远优于传统大豆。在通过我国食品安全委员会的严格检测 之后,转基因大豆成功从实验室走向了广阔的农田,从而扭转了我国长期以来依 赖进口他国大豆的不利局面博學而篤志，切問而近思 12 3．专家访谈分析 3.1 访谈目的 通过与专家的访谈，获取更多关于转基因食品及其商业化的专业知识，了解 转基因食品商业化及相关的发展现状，有利于我们对对课题进行更全面的分析。 我们对生命科学院的卢宝荣教授进行了访谈，时间为 50 分钟左右。 采访文字记录稿详见附录 4。 3.2 专家访谈总结 在浓浓的冬日暖阳之下，我们来到立人生物楼，采访了生命科学学院的卢宝 荣教授。卢教授以浅显又不失严谨的语言、生动又不失专业的态度为我们讲述了 转基因技术的前世今生，同时也对转基因技术的应用与发展前景做出了相对积极 乐观的展望。 回溯转基因技术的发展历史，卢教授告诉我们，其实早在一百多年前便诞生 的有性杂交技术即为转基因技术的前身。但是该技术有着较大的局限性，因而科 学家们便循着同样的理念，不断开拓探索，终于发明了更为高效、更具有明确目 的性的转基因技术。转基因技术诞生至今不过将近二十个年头，而全球范围内种 植转基因作物的耕地面积则以几何爆炸般的趋势由零攀升至了一亿七千万公顷。 其中占主要地位的转基因作物遵循“实质等同性”原则，即不改变作物本身的质 量，仅采用以提高作物产率为目的的转基因技术。在我国，该类转基因作物的最 典型代表就是抗虫大豆。我国作为大豆的原产地，反而在很长一段时间内不幸变 为了大豆进口国。然而随着转基因技术的发展，一种全新的内含 BT 基因的转基 因抗虫大豆诞生了。BT 基因是一种来源于土壤中的微生物体内的蛋白质，本身 在蒸煮过程中便会自动分解，再加上它具有极强的仅针对鳞翅类昆虫的靶向性， 所以内含 BT 基因的转基因大豆经安全监测对人体不造成任何伤害，从生产效率 和食用安全双重角度都远优于传统大豆。在通过我国食品安全委员会的严格检测 之后，转基因大豆成功从实验室走向了广阔的农田，从而扭转了我国长期以来依 赖进口他国大豆的不利局面