2、影响育肥的因素有那些？ (一)影响猪肥有的因素 品种类型、经济杂交、性别、仔猪出生重和断奶重、营养水平、环境条件等， (二)商品瘦肉猪的一般饲养管理原则 合理分群、饲料调制和饲喂方式、创造适宜的环境、调教去势和驱虫、供应充足而清 洁的饮水 (三)猪的肥有技术 直线育肥、阶段有肥、吊架子育肥 (四)肥有猪的适宜居宰期及朋体经济价值评定 适宜居宰期、猪胴体品质评定 (五)猪的肉质与应激综合症 第七章集约化化养猪概况 4学时 重点和难点：通过本章的学习，了解和掌握现代规模化养猪的工艺流程及管理方法，提 高养猪的经济效益。 思考：如何提高规模化养猪生产的经济效益 (一)集约化养猪的概况与发展趋势 (二)集约化养猪的生产工艺 (三)集约化养猪特点与饲养管理特点 (四)常用工艺、设备简介 (五)卫生防疫措施 七、实验名称与类别 序号 实验名称 学时实验类别 1 猪的外貌鉴定与生长发有鉴定 3 验证型 2 猪的产肉性能鉴定 3 操作型 3 猪肉质的分子生物学鉴定 9 研究创新型 猪的种用价值综合评定 3 综合型 注：实验类别指：演示型、操作型、验证型、综合型、设计型、研究创新型 八、实验目的、内容与要求 1、猪的外貌鉴定与生长发育鉴定。 实验目的：使学生熟悉和掌握猪外貌鉴定及生长发育鉴定的程序和方法，学会使用相关工具，了 解鉴定过程中的注意事项。 实验内容：长白猪（大白猪或杜洛克猪）的外貌鉴定：长白猪的生长发育鉴定 2、影响育肥的因素有那些？ （一） 影响猪肥育的因素 品种类型、经济杂交、性别、仔猪出生重和断奶重、营养水平、环境条件等。 （二） 商品瘦肉猪的一般饲养管理原则 合理分群、饲料调制和饲喂方式、创造适宜的环境、调教去势和驱虫、供应充足而清 洁的饮水 （三） 猪的肥育技术 直线育肥、阶段育肥、吊架子育肥 （四） 肥育猪的适宜屠宰期及胴体经济价值评定 适宜屠宰期、猪胴体品质评定 （五） 猪的肉质与应激综合症 第七章 集约化化养猪概况 4 学时 重点和难点：通过本章的学习，了解和掌握现代规模化养猪的工艺流程及管理方法，提 高养猪的经济效益。 思考：如何提高规模化养猪生产的经济效益。 （一） 集约化养猪的概况与发展趋势 （二） 集约化养猪的生产工艺 （三） 集约化养猪特点与饲养管理特点 （四） 常用工艺、设备简介 （五） 卫生防疫措施 七、实验名称与类别: 序号 实验名称 学时 实验类别 1 猪的外貌鉴定与生长发育鉴定 3 验证型 2 猪的产肉性能鉴定 3 操作型 3 猪肉质的分子生物学鉴定 9 研究创新型 4 猪的种用价值综合评定 3 综合型 注:实验类别指:演示型、操作型、验证型、综合型、设计型、研究创新型 八、实验目的、内容与要求 1、猪的外貌鉴定与生长发育鉴定。 实验目的：使学生熟悉和掌握猪外貌鉴定及生长发育鉴定的程序和方法，学会使用相关工具，了 解鉴定过程中的注意事项。 实验内容：长白猪（大白猪或杜洛克猪）的外貌鉴定；长白猪的生长发育鉴定