2024/11/1 张星元：发酵原理（讲座） 15 10.载流途径与载流路径 从字面上讲，有代谢物流通过的代 谢途径即载流途径。载流路径是工业发 酵领域的术语。在工业发酵的目的产物 生产阶段，碳架物质从原料到目的产物 流经的各段代谢途径（即载流途径）， 按流经的先后次序首尾衔接，组合成载 流路径。代谢工程没有必要研究所有的 载流途径，但必须研究载流路径上的代 谢流，也就是生产阶段的代谢主流。2024/11/1 张星元：发酵原理（讲座） 15 10.载流途径与载流路径 从字面上讲，有代谢物流通过的代 谢途径即载流途径。载流路径是工业发 酵领域的术语。在工业发酵的目的产物 生产阶段，碳架物质从原料到目的产物 流经的各段代谢途径（即载流途径）， 按流经的先后次序首尾衔接，组合成载 流路径。代谢工程没有必要研究所有的 载流途径，但必须研究载流路径上的代 谢流，也就是生产阶段的代谢主流