（一）必需氨基酸（essential amino acid,EAA）(续) 1支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸) ●它们能保护肌肉,作为肌肉的燃料来源,对运动员非 常有用(能力、耐力); ● 它们能帮助修复肌肉组织、骨骼、皮肤; ●亮氨酸—提高血糖,增加生长激素; ●异亮氨酸-对血红蛋白的形成是必需的。 ★存在:鸡蛋、大豆、杏仁、黑麦、肝脏、肉类、 全 麦、糙米、鱼类与奶制品。（一）必需氨基酸（essential amino acid,EAA）(续) 1支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸) ●它们能保护肌肉,作为肌肉的燃料来源,对运动员非 常有用(能力、耐力); ● 它们能帮助修复肌肉组织、骨骼、皮肤; ●亮氨酸—提高血糖,增加生长激素; ●异亮氨酸-对血红蛋白的形成是必需的。 ★存在:鸡蛋、大豆、杏仁、黑麦、肝脏、肉类、 全 麦、糙米、鱼类与奶制品