一.蛋白质—生命的物质基础(续) （一）必需氨基酸（essential amino acid,EAA） 在人体内不能自行合成或合成速度不够快的， 必须由食物所供给，此类氨基酸称“必需氨基 酸”。 成人：亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、赖氨酸、 蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、苏氨酸； 儿童：(除上述八种外，还有)组氨酸与精氨 酸。一.蛋白质—生命的物质基础(续) （一）必需氨基酸（essential amino acid,EAA） 在人体内不能自行合成或合成速度不够快的， 必须由食物所供给，此类氨基酸称“必需氨基 酸”。 成人：亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、赖氨酸、 蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、苏氨酸； 儿童：(除上述八种外，还有)组氨酸与精氨 酸