（二） 儿茶素的异构体 1.儿茶素的几何异构 （顺反异构） 2，3号位C原子的H在环同一侧 2，3号位C原子的H不在环同一 侧 顺式儿茶素名称前加“表”，英文简称前加 “E”（epi-)。从茶叶中分离鉴定的儿茶素中顺 式儿茶素占儿茶素总量的70%左右。（二） 儿茶素的异构体 1.儿茶素的几何异构 （顺反异构） 2，3号位C原子的H在环同一侧 2，3号位C原子的H不在环同一 侧 顺式儿茶素名称前加“表”，英文简称前加 “E”（epi-)。从茶叶中分离鉴定的儿茶素中顺 式儿茶素占儿茶素总量的70%左右