(1)食道癌与下列膳食因素有关 ①既饮漍又吸烟的人发生食道癌的机会大。 ②食物中微量元素钼含量低的地区,食道癌高发。 3膳食中新鲜的绿叶蔬菜和水果摄入不足,导致维生 素A、维生素C缺乏,食道癌的发病率高。 ④以小麦、五米为主食,铧、镁和姻酸摄入软少的地 区居民,易发食道癌。 ⑤常吃腌咸菜和发霉的食品,摄入软多的亚硝胺类政 癌物,诱食道癌。 ⑥有喝热稀饭、热茶、热咖啡习惯的人易发食熴癌。（1）食道癌与下列膳食因素有关 ①既饮酒又吸烟的人发生食道癌的机会大。 ②食物中微量元素钼含量低的地区，食道癌高发。 ③膳食中新鲜的绿叶蔬菜和水果摄入不足，导致维生 素A、维生素C缺乏，食道癌的发病率高。 ④以小麦、玉米为主食，锌、镁和烟酸摄入较少的地 区居民，易发食道癌。 ⑤常吃腌咸菜和发霉的食品，摄入较多的亚硝胺类致 癌物，诱发食道癌。 ⑥有喝热稀饭、热茶、热咖啡习惯的人易发食道癌