(3)多聚糖( Polysaccharides):可被水解 成许多个单糖的分子。 13.1单糖 1311分类: 1、按照单糖分子中官能团不同 CH2OH 醛糖 CHO 酮糖通式: C=0 (CHOH)n CHOn- CH,OH CH,OH 2、按碳数:丙糖、丁糖、戊糖等。（3）多聚糖（Polysaccharides）：可被水解 成许多个单糖的分子。 13.1 单 糖 通式： CHO (CHOH)n CH2OH CH2OH CH2OH C=O (CHOH)n -1 醛糖 酮糖 13.1.1 分类： 1、按照单糖分子中官能团不同 2、按碳数：丙糖、丁糖、戊糖等