其它面条制品的生产技术 原辅料→一次和面→二次和面→挤压成型→挂面→ 预烘干→主烘干→切断→包装 图4-1长通心面工艺流程 (2)短通心面工艺流程短通心面工艺流程如图4-2。 原辅料→一次和面→二次和面→挤压成型→烘干 冷却→切断→包装 图4-2短通心面工艺流程其它面条制品的生产技术 原辅料→ 一次和面→ 二次和面→挤压成型→ 挂面→ 预烘干→主烘干→切断→包装 图4-1 长通心面工艺流程 (2) 短通心面工艺流程 短通心面工艺流程如图4-2。 原辅料→ 一次和面→ 二次和面→ 挤压成型→ 烘干→ 冷却→ 切断→ 包装 图4-2 短通心面工艺流程