维生素分类： 维生素种类很多，化学结构上无共同性，通 常按溶解性质分为两大类： 水溶性维生素 :维生素B族（B1、B2、泛酸、 维生素PP、B6、生物素、叶酸， B12)和维生素C等 脂溶性维生素： 维生素A、D、E、K等 维生素种类很多，化学结构上无共同性，通 常按溶解性质分为两大类： 水溶性维生素 脂溶性维生素 ：维生素B族（B1、B2、泛酸、 维生素PP、B6、生物素、叶酸， B12）和维生素C等 ：维生素A、D、E、K等 维生素分类：