2、氨基酸等电点的概念: 当溶液浓度为某一pH时,氨基酸分 子主要以两性离子的形式存在,能够解 离成正离子和负离子的数目和趋势相 等,即净电荷为零,这一pH即为氨基酸的 等电点,简称pl2、氨基酸等电点的概念： 当溶液浓度为某一pH时,氨基酸分 子主要以两性离子的形式存在,能够解 离成正离子和负离子的数目和趋势相 等,即净电荷为零,这一pH即为氨基酸的 等电点,简称pI