(一) 概述 兼南溜薰长警 >钙是人体内含量最多的无机元素，总量为850~ 1200g,占体重的1.5%~2.0% 体内99%的钙存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷灰石结 晶的形式存在，少量为无定形钙 >0.5%的钙以离子状态存在于软组织、细胞外液和血液 中，称为混溶钙池(miscible calcium pool),与骨钙 维持动态平衡，在维持细胞正常功能中起重要作用 >另外0.5%的钙与柠檬酸螯合或与蛋白质结合 第七章矿物质和水 第七章 矿物质和水 （一）概述  钙是人体内含量最多的无机元素，总量为 850 ～ 1200g，占体重的1.5% ～ 2.0%  体内99%的钙存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷灰石结 晶的形式存在，少量为无定形钙  0.5%的钙以离子状态存在于软组织、细胞外液和血液 中，称为混溶钙池（miscible calcium pool），与骨钙 维持动态平衡，在维持细胞正常功能中起重要作用  另外0.5%的钙与柠檬酸螯合或与蛋白质结合