氨基酸的上述理化性质是蛋白质与氨基酸合成、转 化、分离纯化及定性定量检测的依据 氨基酸及其衍生物在医药中的应用 1、氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位,故生物体 中众多蛋白质的生物功能,无不与构成蛋自质的氨基 酸种类、数量、排列顺序及由其形成的空间构象有密 切的关系。因此氨基酸对维持机体蛋白质的动态平衡 有极其重要的意义。生命活动中人及动物通过消化道 吸收氨基酸 通过体内转化而维持其动态平衡,若其动态平衡失 调,则机体代谢紊乱,甚至引起病变氨基酸的上述理化性质是蛋白质与氨基酸合成、转 化、分离纯化及定性定量检测的依据 二、氨基酸及其衍生物在医药中的应用 1、氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位，故生物体 中众多蛋白质的生物功能，无不与构成蛋白质的氨基 酸种类、数量、排列顺序及由其形成的空间构象有密 切的关系。因此氨基酸对维持机体蛋白质的动态平衡 有极其重要的意义。生命活动中人及动物通过消化道 吸收氨基酸 。 通过体内转化而维持其动态平衡，若其动态平衡失 调，则机体代谢紊乱，甚至引起病变