一、可消化利用碳水化合物 兼刺溜兼水学 3.生理功能 (4)参与肝脏的解毒功能 >肝糖原充足可增强肝脏对某些有害物质如细菌 毒素的解毒作用，糖原不足时机体对酒精、砷 等有害物质的解毒作用减弱，葡萄糖醛酸直接 参与肝脏解毒。 第四章碳水化合物 第四章 碳水化合物 3. 生理功能 （4）参与肝脏的解毒功能 肝糖原充足可增强肝脏对某些有害物质如细菌 毒素的解毒作用，糖原不足时机体对酒精、砷 等有害物质的解毒作用减弱，葡萄糖醛酸直接 参与肝脏解毒。 一、可消化利用碳水化合物