7红葡萄酒的酿造 7.1红葡萄酒与酚类物质 7.2影响浸渍的因素 7.3红葡萄酒酿造 7.4热浸渍酿造法 思考题7 红葡萄酒的酿造 7.1 红葡萄酒与酚类物质 7.2 影响浸渍的因素 7.3 红葡萄酒酿造 7.4 热浸渍酿造法 思考题