2024/11/1 张星元：发酵原理 25 线粒体基质中包含线粒体的DNA 和核糖体，以及与蛋白质合成、氨基 酸分解代谢、 脂肪酸 β- 氧化有关的 酶和TCA环的酶（其中琥珀酸脱氢酶 与内膜相联）。线粒体内外膜之间的 膜间腔内也含有特殊的酶，如腺苷酸 激酶。2024/11/1 张星元：发酵原理 25 线粒体基质中包含线粒体的DNA 和核糖体，以及与蛋白质合成、氨基 酸分解代谢、 脂肪酸 β- 氧化有关的 酶和TCA环的酶（其中琥珀酸脱氢酶 与内膜相联）。线粒体内外膜之间的 膜间腔内也含有特殊的酶，如腺苷酸 激酶