2024/11/1 张星元：发酵原理 26 与代谢有关的底物、产物以及还 原力在细胞质和线粒体基质之间的传 递，对真核微生物的代谢是非常重要 的。这主要是因为酵解和 PP 环 （磷 酸戊糖循环）发生在细胞质，而脂肪 酸的β- 氧化（ 脂肪酸的降解 ）以及 乙酰基的降解（TCA环的氧化过程） 发生在线粒体的基质中。2024/11/1 张星元：发酵原理 26 与代谢有关的底物、产物以及还 原力在细胞质和线粒体基质之间的传 递，对真核微生物的代谢是非常重要 的。这主要是因为酵解和 PP 环 （磷 酸戊糖循环）发生在细胞质，而脂肪 酸的β- 氧化（ 脂肪酸的降解 ）以及 乙酰基的降解（TCA环的氧化过程） 发生在线粒体的基质中