2。简答微生物性食物中毒的特，点。 3.简答动物性食品中抗微生物药物残留的来源， 4.屠宰检疫的对象为一些重要的高禽疫病，生猪屠宰检疫的对象有那些？ 5.简答猪肌肉旋毛虫检验的方法。 第5页共7页 第 5 页 共 7 页 2. 简答微生物性食物中毒的特点。 3. 简答动物性食品中抗微生物药物残留的来源。 4. 屠宰检疫的对象为一些重要的畜禽疫病，生猪屠宰检疫的对象有那些？ 5. 简答猪肌肉旋毛虫检验的方法