1.1前言 四、气味检测与分析 1、气味的物理分析方法 物理仪器分析方法是建立在物理基础之上，主要是依据光波与物质气味 所存的关联特性而工作。目前物理仪器分析方法主要有红外光谱、紫外 光谱、质谱、原子吸收光谱、气相色谱、液相色谱等。1.1 前 言 四、气味检测与分析 1、气味的物理分析方法 物理仪器分析方法是建立在物理基础之上，主要是依据光波与物质气味 所存的关联特性而工作。目前物理仪器分析方法主要有红外光谱、紫外 光谱、质谱、原子吸收光谱、气相色谱、液相色谱等