点击下载:南宁职业技术大学(南宁职业技术学院):《食品雕刻应用技术》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 食品雕刻创作实训 第二节 整雕与综合刀法训练
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3、确定锦鸡的尾巴, 先用中号U形戳刀在中 间戳出一条槽,再用大 号U形戳刀沿着这条槽 戳出尾巴,用同样的 方法在其两旁戳出两 条尾巴,再在其根部用 V形戳刀戳上3-4根羽 毛。3、确定锦鸡的尾巴, 先用中号U形戳刀在中 间戳出一条槽,再用大 号U形戳刀沿着这条槽 戳出尾巴,用同样的 方法在其两旁戳出两 条尾巴,再在其根部用 V形戳刀戳上3-4根羽 毛
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