消化道内几种蛋白酶的专一性 氨肽酶 羧肽酶 (芳香) (硷性) R R R 3 R CH CH②NC、③CH C CH HN C CH AN CH CH N COOH H H O RI o R3 oR (丙) 胃蛋白酶胰凝乳弹性蛋白酶胰蛋白酶 蛋白酶消化道内几种蛋白酶的专一性 （芳香） （硷性） （丙） 胰凝乳 蛋白酶 胃蛋白酶 弹性蛋白酶 羧肽酶 胰蛋白酶 氨肽酶 羧肽酶