《饭店管理概论》试题库 饭店寻找市场机会的方法有 (1)搜集意见和建议 68/(2)矩阵法 (3)从供求关系中寻找 6 (4)从本饭店的相对优势中分析 (5)聘用专业人员进行分析 内部促销的要点有 (1)重视人员推销2)加强员工培训 (3)坚持授权一线4)实施考核奖励 (5)善用宣传资料 饭店的公共关系推销要行之有效必须做到 (1)注意选择攻关的时机 (2)有针对性地选择攻关对象 (3)注意攻关的方式 (4)重视攻关成效 (5)重视内部攻关 注重企业、顾客、社会三方面的共同利益的观念有 71/(1)营销观念 (2)产品观念 (3)推销观念 (4)社会营销观念 6 5)整合营销观念 广告宣传的内容包括 2/(1)主题 (2)结构 (3)风格 (4)语言 (5)形式 饭店产品的组成要素有 3/(1)饭店地理区位 (2)饭店设施 7 (3)饭店服务 (4)饭店产品形象 (5)饭店产品的价格 饭店产品创新的基本原则是 74/(1)主题性原则 (2)特色性原则 (3)文化性原则 (4)参与性原则 7 5)顾客第一原则 饭店产品的特点是 (1)高服务产品 (2)质量稳定 75(3)高职业化 (4)产品的价值不可储存 (5)产品的生产与消费同步进行 饭店产品的整体概念包括哪几个层次的含义 76/(1)核心产品 (2)有形产品 (3)无形产品 (4)延伸产品 (5)实物产品 对饭店产品进行分析需了解的情况是 (1)饭店地理区位(2)饭店类型 77(3)设施状况 (4)服务质量 (5)产品价格《饭店管理概论》试题库 9 68 饭店寻找市场机会的方法有 （1）搜集意见和建议 （2）矩阵法 （3）从供求关系中寻找 （4）从本饭店的相对优势中分析 （5）聘用专业人员进行分析 √ 6 69 内部促销的要点有 （1）重视人员推销 （ 2）加强员工培训 （ 3）坚持授权一线 （ 4）实施考核奖励 （ 5）善用宣传资料 √ 6 70 饭店的公共关系推销要行之有效必须做到 (1)注意选择攻关的时机 (2)有针对性地选择攻关对象 (3)注意攻关的方式 (4)重视攻关成效 (5)重视内部攻关 √ 6 71 注重企业、顾客、社会三方面的共同利益的观念有 （1） 营销观念 （2）产品观念 （3）推销观念 （4）社会营销观念 （5）整合营销观念 √ 6 72 广告宣传的内容包括 （1）主题 （ 2）结构 （ 3）风格 （ 4）语言 （ 5 ）形式 √ 6 73 饭店产品的组成要素有 （1）饭店地理区位 （ 2）饭店设施 （ 3）饭店服务 （ 4）饭店产品形象 （ 5）饭店产品的价格 √ 7 74 饭店产品创新的基本原则是 （1）主题性原则 （ 2）特色性原则 （ 3）文化性原则 （ 4）参与性原则 （ 5）顾客第一原则 √ 7 75 饭店产品的特点是 （1）高服务产品 (2)质量稳定 （3）高职业化 （4）产品的价值不可储存 （5）产品的生产与消费同步进行 √ 7 76 饭店产品的整体概念包括哪几个层次的含义 （1）核心产品 （2）有形产品 （3）无形产品 （4）延伸产品 （5）实物产品 √ 7 77 对饭店产品进行分析需了解的情况是 （1）饭店地理区位 （2）饭店类型 （3）设施状况 （4）服务质量 （5）产品价格 √ 7