要食粮。据历史资料记载,在隋唐期间谷子经朝鲜传入日本,元、明代开始传播到 西伯利亚、欧洲及世界各地。又据谷子野生种遗传多样性硏究结果表明,谷子遗传 基因分为中国和欧洲两个基因库,认为这两个基因库有独立驯化的可能性,为谷子 的起源与演化充实了论据。刘润堂等对国内外谷子同工酶分析结果也表明,狗尾草 与栽培谷子亲缘关系较近,是谷子近缘祖先,谷莠子与栽培谷子的亲缘关系最近, 是谷子与狗尾草的中间类型 (二)分类 谷子类型的划分,常用的有以下几种:依穗型、稃色、刚毛色、粒色等划分, 如龙爪谷、毛粱谷、青谷子、红谷子等;依子粒粳糯性划分,如硬谷、红酒谷等; 依植株叶色、鞘色、分蘖多少划分,如白秆谷、紫秆谷、青卡谷等:依据生育期划 分,早熟类型(春谷少于110d,夏谷70~80d、中熟类型(春谷111~125d,夏谷 81~91d)、晚熟类型(春谷125d以上,夏谷90d以上)。 三、谷子生产概况 (一)世界 谷子在世界上分布很广,主要产区是亚洲东南部,非洲中部和中亚等地,以印 度、中国、尼日利亚、尼泊尔、俄罗斯、马里等国栽培较多。据联合国粮农组织统 计,今年来全世界粟类作物面积为8亿~10亿亩,其中24%左右是谷子,主要分布 在亚洲东南部、非洲中部和中亚细亚等地。亚洲占世界谷子播种面积的97.1%,占 世界谷子产量的96.7%,就国家而言,以中国、印度、前苏联、巴基斯坦、马里、 苏丹等栽培谷子较多 (二)中国 谷子是我国古老的栽培作物之一。早在六七千年前新石器时期黄河流域一带就 大量种植,殷商时期已是人们的主食。我国是世界上谷子栽培面积最大,产量最多 的国家。播种面积占世界播种面积的90%以上。谷子在我国分布极广,但主要分布 在北纬32~48和东经108~130之间的北方各省,其中种植面积较大的有河北、黑 龙江、内蒙古、山西、吉林、辽宁、山东、河南、陕西、甘肃、宁夏等省(自治 区)。以淮河以北到黑龙江的广大地区种植面积最大,占全国谷子面积的99%以 上。据1996~2000年中国农业统计资料统计,全国谷子种植面积125万~152万 hm2,占全国粮食作物种植面积的1.2%~1.4%;总产量213万~357万t,占全国粮 食总产量的0.5%~0.7%;平均单产1604~2359kg/hm2。随着优良品种推广和栽培 技术改进,提高谷子品质和生产效益将成为今后我国谷子生产发展方向。 (三)山西 山西是我国谷子的重点产区之一,种植面积居全国第四位。常年播种面积570 万亩,其中春播谷子以长治、晋城南、晋中较多,吕梁、雁北、忻州次之,运城、要食粮。据历史资料记载，在隋唐期间谷子经朝鲜传入日本，元、明代开始传播到 西伯利亚、欧洲及世界各地。又据谷子野生种遗传多样性研究结果表明，谷子遗传 基因分为中国和欧洲两个基因库，认为这两个基因库有独立驯化的可能性，为谷子 的起源与演化充实了论据。刘润堂等对国内外谷子同工酶分析结果也表明，狗尾草 与栽培谷子亲缘关系较近，是谷子近缘祖先，谷莠子与栽培谷子的亲缘关系最近， 是谷子与狗尾草的中间类型。 （二）分类 谷子类型的划分，常用的有以下几种：依穗型、稃色、刚毛色、粒色等划分， 如龙爪谷、毛粱谷、青谷子、红谷子等；依子粒粳糯性划分，如硬谷、红酒谷等； 依植株叶色、鞘色、分蘖多少划分，如白秆谷、紫秆谷、青卡谷等；依据生育期划 分，早熟类型(春谷少于 110d，夏谷 70～80d、中熟类型(春谷 111～l25 d，夏谷 81～91d)、晚熟类型(春谷 125d 以上，夏谷 90d 以上)。 三、谷子生产概况 （一）世界 谷子在世界上分布很广，主要产区是亚洲东南部，非洲中部和中亚等地，以印 度、中国、尼日利亚、尼泊尔、俄罗斯、马里等国栽培较多。据联合国粮农组织统 计，今年来全世界粟类作物面积为 8 亿～10 亿亩，其中 24%左右是谷子，主要分布 在亚洲东南部、非洲中部和中亚细亚等地。亚洲占世界谷子播种面积的 97.1%，占 世界谷子产量的 96.7%，就国家而言，以中国、印度、前苏联、巴基斯坦、马里、 苏丹等栽培谷子较多。 （二）中国 谷子是我国古老的栽培作物之一。早在六七千年前新石器时期黄河流域一带就 大量种植，殷商时期已是人们的主食。我国是世界上谷子栽培面积最大，产量最多 的国家。播种面积占世界播种面积的 90%以上。谷子在我国分布极广，但主要分布 在北纬 32～48 和东经 108～130 之间的北方各省，其中种植面积较大的有河北、黑 龙江、内蒙古、山西、吉林、辽宁、山东、河南、陕西、甘肃、宁夏等省(自治 区)。以淮河以北到黑龙江的广大地区种植面积最大，占全国谷子面积的 99%以 上。据 1996～2000 年中国农业统计资料统计，全国谷子种植面积 125 万～152 万 hm2，占全国粮食作物种植面积的 1.2%～1.4%；总产量 213 万～357 万 t，占全国粮 食总产量的 0.5%～0.7%；平均单产 1604～2359kg/hm2。随着优良品种推广和栽培 技术改进，提高谷子品质和生产效益将成为今后我国谷子生产发展方向。 （三）山西 山西是我国谷子的重点产区之一，种植面积居全国第四位。常年播种面积 570 万亩，其中春播谷子以长治、晋城南、晋中较多，吕梁、雁北、忻州次之，运城