2.极性中性氨基酸 CH2- CHCOO 色氨酸 tryptophan Try W 5.89 +NH HO一CH2 CHCOO 丝氨酸 serine Ser S 5.68 +NH HO CH2 CHCOO 酪氨酸 tyrosine Try Y 5.66 +NH3 HS-CH2-CHCOO 半胱氨酸 cysteine Cys C 5.07 +NH3 CHSCHCH2-CHCOO- 蛋氨酸 methionine Met M 5.74 +NH C-CH2--CHCOO- 天冬酰胺 asparagine Asn N 5.41 H2N +NH3 CCH2 CH2-CHCOO- 谷氨酰胺 glutamine GIn Q 5.65 H2N *NH3 CHs HO-CH-CHCOO 苏氨酸 threonine Thr T 5.60 NH38 色氨酸 tryptophan Try W 5.89 丝氨酸 serine Ser S 5.68 酪氨酸 tyrosine Try Y 5.66 半胱氨酸 cysteine Cys C 5.07 蛋氨酸 methionine Met M 5.74 天冬酰胺 asparagine Asn N 5.41 谷氨酰胺 glutamine Gln Q 5.65 苏氨酸 threonine Thr T 5.60 2. 极性中性氨基酸